中國(guó)臺(tái)灣弘荃超微粉碎機(jī)在藥品食品等行業(yè)的應(yīng)用前景
更新時(shí)間: 2013-06-03 | 點(diǎn)擊率:4238
中國(guó)臺(tái)灣弘荃原產(chǎn)HMB系列超微粉碎機(jī)的應(yīng)用示例:
超微粉碎,是指利用機(jī)械重壓研磨的方法克服固體內(nèi)部凝聚力使之破碎,從而將3毫米以上的物料顆粒粉碎至10-25微米的操作技術(shù)。是20世紀(jì)70年代以后,為適應(yīng)現(xiàn)代的發(fā)展而產(chǎn)生的一種物料加工。超微細(xì)粉末是超微粉碎的zui終產(chǎn)品,具有一般顆粒所沒有的特殊理化性質(zhì),如良好的溶解性、分散性、吸附性、化學(xué)反應(yīng)活性等。因此超微細(xì)粉末已廣泛應(yīng)用于食品、化工、醫(yī)藥、化妝品農(nóng)藥、染料、涂料、電子及航空航天等許多領(lǐng)域上。
1、在水果蔬菜中加工的品種有:紅果粉、南瓜粉、棗粉、椰子粉、板栗粉、海帶粉、橘子粉、蘑菇粉、辣椒粉、香蕉粉、胡蘿卜粉、花粉粉、綠菜花粉、核桃粉、松籽粉、枸杞子粉、菠菜粉、芹菜粉、杏仁粉、香菜粉、蘋果粉、洋蔥粉、翻茄粉、韭菜粉、豆角粉。生產(chǎn)工藝可以采用冷水粉碎(即低溫粉碎)并能保存全部營(yíng)養(yǎng)。增加了水溶性,口感好。超微粉碎機(jī),超細(xì)粉碎機(jī),超微粉碎,超細(xì)粉碎
2、在調(diào)味品中加工的品種有:微粉食品的巨大孔隙率造成集合孔腔,可吸收并容納香氣經(jīng)久不散,因此作為調(diào)味品使用的超微粉,其香味和滋味更濃郁、突出。現(xiàn)生產(chǎn)產(chǎn)品有胡椒粉、花椒粉、大料粉、味精粉、牛肉粉、豬肉粉、雞粉粉、魚粉、蝦粉、姜粉、蒜粉、超細(xì)白糖粉、超細(xì)鹽粉等。超微粉碎機(jī),超細(xì)粉碎機(jī),超微粉碎,超細(xì)粉碎
3、糧食、谷物加工的品種有:全麥粉、大豆粉、米粉和玉米粉的口感更好使人體吸收利用率得到顯著提高。將麥麩粉、大豆微粉等加到面粉中,用來改造劣質(zhì)面粉,可制成高纖維或高蛋白面粉。現(xiàn)加工的產(chǎn)品有:全麥粉、麩皮粉、綠豆粉、紅豆粉、紅豆粉、糯米粉、熟化全脂大豆粉、黑米粉、薯粉、芝麻粉、小米粉??梢源旨Z細(xì)做,粗糧經(jīng)過微粉化后可改變物性,口感更好,做出更多新產(chǎn)品,例特種玉米粉可以包餃子、制面條,可滿足人們的需要。同時(shí)增強(qiáng)了糧食的綜合利用。超微粉碎機(jī),超細(xì)粉碎機(jī),超微粉碎,超細(xì)粉碎
4、水產(chǎn)品加工中的品種有:螺旋藻、海帶、珍珠、龜鱉、魚軟骨等通過超微粉加工制成的超微粉具有一些*優(yōu)點(diǎn)。有更好的醫(yī)療作用。超微粉碎機(jī),超細(xì)粉碎機(jī),超微粉碎,超細(xì)粉碎
5、中草藥材和保健品有:人參粉、甘草粉、菊粉、葛根粉、靈芝粉、陳皮粉、麥冬粉、當(dāng)歸粉、銀杳仁粉、膠股蘭粉、桑葉粉。超微粉碎機(jī),超細(xì)粉碎機(jī),超微粉碎,超細(xì)粉碎
6、固體飲料中的應(yīng)用:茶粉(紅綠花),銀耳。八寶茶,烏母茶,水果飲料。利用超細(xì)粉碎技術(shù)已經(jīng)開發(fā)出的固體飲料有粉茶、豆類固體飲料、超細(xì)骨粉配制富鈣飲料和速溶綠豆精等。用開水沖泡茶葉,人體并沒有*吸收茶葉的全部營(yíng)養(yǎng)成分,諸如維生素A、K、E及絕大部分蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素以及部分礦物質(zhì)等都大量留存茶渣中,大大地影響了茶葉的營(yíng)養(yǎng)及保健功能。如果將茶葉在常溫、干燥狀態(tài)下制成粉茶,則茶葉的全部營(yíng)養(yǎng)成分易被人體腸胃直接吸收,可以即沖即飲。烏龍紅茶、綠茶的茶粉還可加入到各種食品中,從而加工出一種全新的茶制品。超微粉碎機(jī),超細(xì)粉碎機(jī),超微粉碎,超細(xì)粉碎
7、在功能性食品加工中的應(yīng)用:實(shí)際為功能性強(qiáng)化食品,功能性食品全國(guó)各地都在發(fā)展中。在中醫(yī)藥理論“藥食同源”的影響下,人們普通認(rèn)為食療重于藥療。應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)研究和發(fā)展傳統(tǒng)的保健功能食品,形成工業(yè)化生產(chǎn),成為新型功能性食品,必將推動(dòng)食品深加工業(yè)的發(fā)展。超微粉碎技術(shù)在部分功能性食品原料的制備上起重要作用。當(dāng)前功能性食品主要是黑五類產(chǎn)品,大豆去腥脫毒問題,低溫粉碎保持營(yíng)養(yǎng)問題,作補(bǔ)鈣用微細(xì)骨粉,貝殼粉,海蝦粉,海帶粉補(bǔ)碘等,超微細(xì)粉加工技術(shù)都解決了上述問題。
8、植物蛋白中的應(yīng)用:A植物蛋白主要指大豆蛋白和其他植物性蛋白,是蛋白,用途廣泛,可防病治病。B大豆為代表的植物蛋白有良好的功能,如乳化性,親水性,吸油性,粘結(jié)性,凝膠性,調(diào)色性,發(fā)泡性等。加入食品中改善品質(zhì)?,F(xiàn)在世界上的蛋白食品大約有1萬(wàn)種。超微粉碎機(jī),超細(xì)粉碎機(jī),超微粉碎,超細(xì)粉碎
9、含油,糖,膠量高的食品中的應(yīng)用:將花生,芝麻,花粉,枸杞子等含油,含糖,含果膠高的,纖維性多的產(chǎn)品可低溫粉碎成微粉。特別是能在改進(jìn)中國(guó)傳統(tǒng)食品上能發(fā)揮更大作用。
超微粉碎,是指利用機(jī)械重壓研磨的方法克服固體內(nèi)部凝聚力使之破碎,從而將3毫米以上的物料顆粒粉碎至10-25微米的操作技術(shù)。是20世紀(jì)70年代以后,為適應(yīng)現(xiàn)代的發(fā)展而產(chǎn)生的一種物料加工。超微細(xì)粉末是超微粉碎的zui終產(chǎn)品,具有一般顆粒所沒有的特殊理化性質(zhì),如良好的溶解性、分散性、吸附性、化學(xué)反應(yīng)活性等。因此超微細(xì)粉末已廣泛應(yīng)用于食品、化工、醫(yī)藥、化妝品農(nóng)藥、染料、涂料、電子及航空航天等許多領(lǐng)域上。
1、在水果蔬菜中加工的品種有:紅果粉、南瓜粉、棗粉、椰子粉、板栗粉、海帶粉、橘子粉、蘑菇粉、辣椒粉、香蕉粉、胡蘿卜粉、花粉粉、綠菜花粉、核桃粉、松籽粉、枸杞子粉、菠菜粉、芹菜粉、杏仁粉、香菜粉、蘋果粉、洋蔥粉、翻茄粉、韭菜粉、豆角粉。生產(chǎn)工藝可以采用冷水粉碎(即低溫粉碎)并能保存全部營(yíng)養(yǎng)。增加了水溶性,口感好。超微粉碎機(jī),超細(xì)粉碎機(jī),超微粉碎,超細(xì)粉碎
2、在調(diào)味品中加工的品種有:微粉食品的巨大孔隙率造成集合孔腔,可吸收并容納香氣經(jīng)久不散,因此作為調(diào)味品使用的超微粉,其香味和滋味更濃郁、突出。現(xiàn)生產(chǎn)產(chǎn)品有胡椒粉、花椒粉、大料粉、味精粉、牛肉粉、豬肉粉、雞粉粉、魚粉、蝦粉、姜粉、蒜粉、超細(xì)白糖粉、超細(xì)鹽粉等。超微粉碎機(jī),超細(xì)粉碎機(jī),超微粉碎,超細(xì)粉碎
3、糧食、谷物加工的品種有:全麥粉、大豆粉、米粉和玉米粉的口感更好使人體吸收利用率得到顯著提高。將麥麩粉、大豆微粉等加到面粉中,用來改造劣質(zhì)面粉,可制成高纖維或高蛋白面粉。現(xiàn)加工的產(chǎn)品有:全麥粉、麩皮粉、綠豆粉、紅豆粉、紅豆粉、糯米粉、熟化全脂大豆粉、黑米粉、薯粉、芝麻粉、小米粉??梢源旨Z細(xì)做,粗糧經(jīng)過微粉化后可改變物性,口感更好,做出更多新產(chǎn)品,例特種玉米粉可以包餃子、制面條,可滿足人們的需要。同時(shí)增強(qiáng)了糧食的綜合利用。超微粉碎機(jī),超細(xì)粉碎機(jī),超微粉碎,超細(xì)粉碎
4、水產(chǎn)品加工中的品種有:螺旋藻、海帶、珍珠、龜鱉、魚軟骨等通過超微粉加工制成的超微粉具有一些*優(yōu)點(diǎn)。有更好的醫(yī)療作用。超微粉碎機(jī),超細(xì)粉碎機(jī),超微粉碎,超細(xì)粉碎
5、中草藥材和保健品有:人參粉、甘草粉、菊粉、葛根粉、靈芝粉、陳皮粉、麥冬粉、當(dāng)歸粉、銀杳仁粉、膠股蘭粉、桑葉粉。超微粉碎機(jī),超細(xì)粉碎機(jī),超微粉碎,超細(xì)粉碎
6、固體飲料中的應(yīng)用:茶粉(紅綠花),銀耳。八寶茶,烏母茶,水果飲料。利用超細(xì)粉碎技術(shù)已經(jīng)開發(fā)出的固體飲料有粉茶、豆類固體飲料、超細(xì)骨粉配制富鈣飲料和速溶綠豆精等。用開水沖泡茶葉,人體并沒有*吸收茶葉的全部營(yíng)養(yǎng)成分,諸如維生素A、K、E及絕大部分蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素以及部分礦物質(zhì)等都大量留存茶渣中,大大地影響了茶葉的營(yíng)養(yǎng)及保健功能。如果將茶葉在常溫、干燥狀態(tài)下制成粉茶,則茶葉的全部營(yíng)養(yǎng)成分易被人體腸胃直接吸收,可以即沖即飲。烏龍紅茶、綠茶的茶粉還可加入到各種食品中,從而加工出一種全新的茶制品。超微粉碎機(jī),超細(xì)粉碎機(jī),超微粉碎,超細(xì)粉碎
7、在功能性食品加工中的應(yīng)用:實(shí)際為功能性強(qiáng)化食品,功能性食品全國(guó)各地都在發(fā)展中。在中醫(yī)藥理論“藥食同源”的影響下,人們普通認(rèn)為食療重于藥療。應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)研究和發(fā)展傳統(tǒng)的保健功能食品,形成工業(yè)化生產(chǎn),成為新型功能性食品,必將推動(dòng)食品深加工業(yè)的發(fā)展。超微粉碎技術(shù)在部分功能性食品原料的制備上起重要作用。當(dāng)前功能性食品主要是黑五類產(chǎn)品,大豆去腥脫毒問題,低溫粉碎保持營(yíng)養(yǎng)問題,作補(bǔ)鈣用微細(xì)骨粉,貝殼粉,海蝦粉,海帶粉補(bǔ)碘等,超微細(xì)粉加工技術(shù)都解決了上述問題。
8、植物蛋白中的應(yīng)用:A植物蛋白主要指大豆蛋白和其他植物性蛋白,是蛋白,用途廣泛,可防病治病。B大豆為代表的植物蛋白有良好的功能,如乳化性,親水性,吸油性,粘結(jié)性,凝膠性,調(diào)色性,發(fā)泡性等。加入食品中改善品質(zhì)?,F(xiàn)在世界上的蛋白食品大約有1萬(wàn)種。超微粉碎機(jī),超細(xì)粉碎機(jī),超微粉碎,超細(xì)粉碎
9、含油,糖,膠量高的食品中的應(yīng)用:將花生,芝麻,花粉,枸杞子等含油,含糖,含果膠高的,纖維性多的產(chǎn)品可低溫粉碎成微粉。特別是能在改進(jìn)中國(guó)傳統(tǒng)食品上能發(fā)揮更大作用。
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